Monocultivar Coratina – Reinsortiges Olivenöl extra vergine, 100% Coratina-Oliven – Limited Edition – Mit Geschenkskarton

 Monocultivar Coratina – Reinsortiges Olivenöl extra vergine

Gold Award 2021 – NYIOOC New York International Olive Oil Competition 2021
Gold Award 2021 – Evo International Olive Oil Contest 2021
Gold Award 2021 – Olioofficina, the olive oil packaging and visual design contest
Platinum Award 2021 – MIOOA Contest

Bei unserem Olivenöl extra vergine «Monocultivar Coratina» wird nur die Sorte von Coratina-Oliven, eine typische Olive aus der Region Apulien verwendet und es wird nicht die traditionelle Mischung verschiedener Olivensorten (Blend) vorgenommen. Nur ein kleiner Prozentsatz des in Italien produzierten Olivenöls extra vergine ist monocultivar (reinsortig), da nur die besten Ölerzeuger auch die Kenntnisse haben, um ein entsprechend exzellentes Olivenöl, mit einer hohen Konzentration an Polyphenolen, aus einer einzigen Olivensorte zu extrahieren. Bei der Suche nach Reinheit, Qualität und Exzellenz stellt das native Olivenöl extra «Monocultivar Coratina» von Masserie di Sant’Eramo einen Meilenstein dar.

Ein sehr niedriger Säuregehalt (0.4) mit einer hohen Konzentration an Polyphenolen, haben unser Olivenöl zu einem der besten Olivenöle der Welt gemacht. Testsieger beim weltweit wichtigsten und grössten internationalen Wettbewerb für native Olivenöle extra, NYIOOC New York International Olive Oil Competition 2021, dem wichtigsten Indikator für die weltweit besten Olivenöle.

Eine weitere hohe Anerkennung hat unser Monocultivar Coratina Olivenöl mit dem Gold Award beim EVO International Olive Oil Contest 2021 erhalten. Der Contest wurde von der Weltrangliste für natives Olivenöl extra unter die fünf besten internationalen Wettbewerbe aufgenommen. Nur die Produzenten, die die Rückverfolgbarkeit und Herkunft ihrer Produkte garantieren können, nehmen am internationalen Wettbewerb teil.

Unser reinsortiges Olivenöl Coratina gewinnt auch den Platinum Award beim MIOOA 2021 Contest.

Das Evo-Ölivenöl der Masserie di Sant’Eramo wird in dunklen Glasflaschen verpackt, um es vor Licht zu schützen und seine hervorragenden organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.

Das elegante Etikett, das ergonomische Design der Flasche und der Schraubverschluss mit exklusivem Tropffänger unterstreichen den einzigartigen Charakter. Die Monocultivar-Flaschen von Masserie di Sant’Eramo gewinnen den Gold Award von Olioofficina, the olive oil packaging and visual design contest.

Unser natives Olivenöl extra kann beim Kochen vielfältig eingesetzt werden. Das Olivenöl ist kombinierbar mit Gerichten, die Aromen und Geschmacksrichtungen verbessern möchten: Vorspeisen, Salate, erste Gänge mit Tomaten-Saucen, gekochtes oder grilliertes Gemüse, gerösteter Fisch, Pizzas und Focaccias, Teigwaren, Bruschettas, Suppen, Minestrone oder als Teil der Marinade beim Grillieren. Ein idealer Begleiter für sämtliche Gerichte, geeignet für alle, welche auf eine natürliche und gesunde Ernährung achten.

• 100 % Coratina-Oliven aus Apulien, Italien
• Natives Olivenöl extra, erste Güteklasse, handverlesene, kaltgepresste frische Oliven mit Mühlsteinen, ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen
• Hergestellt in Italien, Apulien, Santeramo in Colle
• Gold Award: NYIOOC World Olive Oil Competition New York 2021, die besten Olivenöle der Welt, Testsieger
• Gold Award Evo International Olive Oil Contest 2021, Testsieger
• Gold Award: Olioofficina, the olive oil packaging and visual design contest
• Platinum Award MIOOA 2021 Contest
• Aus kontrollierter EU-Landwirtschaft
• Zertifizierungsstelle: DNV-GL ISO 22005, Accredia, USDA Organic, ICEA
• Lagerung: vor Sonnenlicht schützen, trocken lagern, kühl lagern
• Der Anbau erfolgt nach den strengen Vorschriften des ökologischen Landbaus, unter absoluter Achtung der Umwelt und der Gesundheit des Endverbrauchers.
• Konsumierbar bis 18 Monate ab dem Abfülldatum.
• Der Säuregrad liegt bei 0.4 (gesetzlicher Grenzwert bei 0.8)
• Nährwerte: Energie in kJ: 3389 kJ, Energie in kcal: 824 kcal, Fette: 92 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, einfach ungesättigte 80 g, mehrfach ungesättigte 7 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiss 0 g, Salz 0 g